Szeptember elején érik be a paprika. Ekkor kezdik "szödni". Általában lányok, asszonyok végzik. Néhány napig az udvaron szárítják a paprikát, majd következik a fűzés. Ilyenkor válogatták ki a magnak való "káterűeket" is. A válogatást szintén lányok és asszonyok végzik.