A paprika termesztése házilag kertben történik. Nagyban külterületi földeken folytatják a termesztést. Legalkalmasabbak erre az ún. fekete homokföldek (60-70157110mok és 30-40-0x1.ffa140804cfdcp+0gyag). Így a paprika termesztésének valóságos melegágya Szeged. Igen érdekes szokások hagyományok kapcsolódnak a paprikához. Szeged környékén a népi orvosságok között szerepel a vad paprika (Vincentoxicum lacum), amelynek szárított gyökerét pálinkába áztatva gyomor, máj és lép bántalmakra használták. "A paprikatrágyázást ne fogjuk fel úgy, hogy egyedüli célja az egy évi paprikatermés biztosítása. A gazdálkodásban nem egyes növények egyévi sikerére, hanem talajaink tartós szerkezeti javítására kell törekedni..." (Obermayer E.)